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Hydrocolloids. (Record no. 5549)
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| 000 -Etiquette de la notice | |
|---|---|
| Leader | 00375nam a22001097a 4500 |
| 099 ## - ESPCI local | |
| Type de document Koha | Ouvrage |
| ID Alexandrie | ALEX17794 |
| 100 ## - Données générales de traitement | |
| Données générales de traitement | 20241101d2000 m||y0frey50 ba |
| 200 ## - Titre et mention de responsabilité | |
| Titre propre | Hydrocolloids. |
| Complément du titre | Part II fundamentals and applicatins in food, biology, and medicine |
| 214 ## - Mentions de production, publication, diffusion et manufacture | |
| Nom de l’éditeur, du producteur, distributeur/diffuseur, fabricant | Elsevier Publishing Company |
| Date de publication, production, distribution/diffusion, fabrication, copyright | 2000 |
| 700 ## - Auteur principal | |
| Élément d'entrée | NISHINARI |
| Partie du nom autre que l'élément d'entrée | Katsuyoshi |
| Code de fonction | Auteur |
| Perdu | Date de création | Site de rattachement | Site actuel | Localisation | Code à barres | Cote | Exclu du prêt | Type de document Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 30/06/2025 | La bibliothèque de l'ESPCI | La bibliothèque de l'ESPCI | Salle de lecture | CP-134.2 | CP-134.2 | Ouvrage |