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The molecular and supramolecular chemitry of carbohydrates : chemical introduction to the glycosciences / Serge David ; Translated by Rosemary Green Beau

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Traduction de: Chimie moléculaire et supramoléculaire des sucres : introduction chimique aux glicosciencesAuteur principal: David, Serge, 1921-...., professeur de chimie, AuteurAuteur secondaire: Beau, Rosemary Green, TraducteurLangue : anglais, de l'oeuvre originale, françaisPays : Etats-Unis.Publication : Oxford : New York : Oxford university press, cop. 1997Description: 1 vol. (320 p.), ill., couv. ill. en coul., 24 cmISBN : 0198500475; 0-19-850046-7.Collection: Oxford science publicationsBibliographie : Notes bibliogr. Index.Sujet - Nom commun: Glucides | Chimie supramoléculaire | Hétérosides | Glucose
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