Chimie et biochimie radicalaires / Chantal Houée-Levin, Cécile Sicard-Roselli, Jacqueline Bergès
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Bibliographie en fin de chapitres. Index
1. Production et détection 2. Description quantique et réactivité 3. Réactivité des radicaux libres et méthodes d'étude 4. Mécanismes de réaction des radicaux libres 5. Introduction à la biochimie radicalaire 6. Du stress oxydant à la maladie 7. Effets biologiques des rayonnements ultra-violets 8. Radicaux libres et industrie