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Matière et matériaux : de quoi est fait le monde ? / sous la direction de Étienne Guyon, Alice Pedregosa et Béatrice Salviat ; [préface de Pierre Léna] ; [postface de Michel Serres] ; Roland Poss, Dominique Rojat, Jean-Claude Tolédano... [et al.]

Ouvrage
Auteur principal: Guyon, Étienne, 1935-2023, physicien, Directeur de publicationCo-auteur: Pedregosa, Alice, physicienne, Directeur de publication•Salviat, Béatrice, 1958-...., Directeur de publicationAuteur secondaire: Léna, Pierre, 1937-...., Préfacier•Serres, Michel, 1930-2019, philosophe, Auteur de postface, achevé d'imprimer, etc.Langue : françaisPays : France.Publication : Paris : BelinPour la science, DL 2010Description: 1 vol. (335 p.), ill. en noir et en coul., portr., couv. ill., 25 cmISBN : 9782701151823.Collection: Bibliothèque scientifique, 0224-5159Résumé : "Quel est le point commun entre une tige de rhubarbe, une poutre en béton précontraint et les vitres de la pyramide du Louvre? Comment distinguer une mousse d’une émulsion? La fibre de l’Agave americana pourrait-elle remplacer le coton? Quel est le secret du glacis des Primitifs flamands? Derrière ces questions disparates se cache un principe fondateur de la science, celui de l’universalité de la matière et de ses propriétés. Mêlant physique, chimie, biologie et géologie, ce livre propose un passionnant voyage dans toutes les échelles de la matière, depuis la molécule unique jusqu’aux nuages interstellaires. Une évidence s’impose, au-delà de la beauté des phénomènes qui régissent l’agencement de la matière? : cette dernière n’est pas inféconde. Les êtres vivants, et notamment l’homme, ont façonné la matière pour leur usage, la transformant en matériau pour se déplacer, se nourrir, bâtir, se vêtir, voire s’embellir et créer des oeuvres d’art. Ces cinq fonctions sont au coeur de cet ouvrage ambitieux, sans formalisme et largement illustré.".Bibliographie : Bibliogr. p. 328-330. Glossaire. Index.Sujet - Nom commun: Matière -- Structure | Matériaux | Physique

Autres tirages : 2011, 2013

Bibliogr. p. 328-330. Glossaire. Index

"Quel est le point commun entre une tige de rhubarbe, une poutre en béton précontraint et les vitres de la pyramide du Louvre? Comment distinguer une mousse d’une émulsion? La fibre de l’Agave americana pourrait-elle remplacer le coton? Quel est le secret du glacis des Primitifs flamands? Derrière ces questions disparates se cache un principe fondateur de la science, celui de l’universalité de la matière et de ses propriétés. Mêlant physique, chimie, biologie et géologie, ce livre propose un passionnant voyage dans toutes les échelles de la matière, depuis la molécule unique jusqu’aux nuages interstellaires. Une évidence s’impose, au-delà de la beauté des phénomènes qui régissent l’agencement de la matière? : cette dernière n’est pas inféconde. Les êtres vivants, et notamment l’homme, ont façonné la matière pour leur usage, la transformant en matériau pour se déplacer, se nourrir, bâtir, se vêtir, voire s’embellir et créer des oeuvres d’art. Ces cinq fonctions sont au coeur de cet ouvrage ambitieux, sans formalisme et largement illustré." 4e de couverture

Lauréat du Prix Roberval de l'Université de Technologie de Compiègne (catégorie Grand Public) 2011 FR http://prixroberval.utc.fr/palmares_2011.html