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Etude de la gélification dans le système eau-gélatine : : Contribution de la résonance magnétique nucléaire.

Thèses et mémoires

Auteur principal: MAQUET, Jean, AuteurLangue : françaisPublication : Université Pierre et Marie Curie (Paris VI), 1983Description: 206 pp.

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Thèses et mémoires	La bibliothèque de l'ESPCI Stockage externe	THE-149-M-224 (Browse shelf(Opens below))	Available		THE-149-M-224

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