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1.
Caractérisation expérimentale des matériaux, II, Analyse par rayons X, électrons et neutrons / Jean-Luc Martin, Amand George
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Niveau de l'ensemble: Traité des matériaux / [par des enseignants de l'École polytechnique fédérale de Lausanne (Suisse) et al.], Lausanne, Presses polytechniques romandes = cop. 1987-, 3Publication : Lausanne : Presses polytechniques et universitaires romandesFabrique : impr. en SuisseDate du copyright : 1998Description : 1 vol. (XVI-367 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 25 cmDisponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Cote : Salle 2_G.03 (2).
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2.
Les colloïdes alimentaires / Éric Dickinson,... ; traduit de l'anglais par Jean-Luc Courthaudon,... Martine Le Meste,...
Ouvrage
Traduction de: ˜An œintroduction to food colloidsPublication : Paris : Milan : Barcelone : Masson, 1996Description : 1 vol. (VI-216 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cmDisponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Cote : CP-103 (1).
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