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Caractérisation structurale des solutions et des gels de gelatine

Thèses et mémoires
Auteur principal: PEZRON, Isabelle, AuteurLangue : françaisPublication : Université Pierre et Marie Curie, 1988Description: 241 pp.
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Thèses et mémoires Thèses et mémoires La bibliothèque de l'ESPCI Stockage externe THE-166-P-175 (Browse shelf(Opens below)) Available THE-166-P-175