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200	1		_aSystèmes diphasiques _eéléments fondamentaux et applications industrielles _fJacques Woillez
214		0	_aParis _cLavoisier _cHermès _dDL 2014
215			_a1 vol. (XVII-231 p.) _cill., fig., couv. ill. en coul. _d24 cm
225	2		_aScience et ingénierie des matériaux
320			_aBibliographie p. 221-225. Index
330			_aLa 4e de couverture indique : "Les écoulements diphasiques sont omniprésents dans les procédés industriels. Tous les secteurs sont concernés par le comportement et la maîtrise des mélanges non miscibles de gaz et de liquides, de plusieurs liquides entre eux, de solides et de fluides, que ce soit pour la production de matières premières (mines, pétrole, gaz), l’environnement, la production d’énergie, la chimie, la pharmacie ou l’agroalimentaire. Malgré la complexité apparente des systèmes, il est toutefois possible d’effectuer une modélisation physique du procédé à partir des équations intégrées de la mécanique des fluides. Précis et didactique, ce livre regroupe les éléments fondamentaux nécessaires aux calculs prédictifs des équipements et à la compréhension des phénomènes qui caractérisent ces écoulements. L’originalité de cet ouvrage réside dans la présentation synthétique de tous les types de systèmes (monophasique, gaz-liquide, liquide-liquide, fluide-solide) et dans l’illustration des notions introduites par des exemples industriels concrets. À la fois fondamental et pratique, cet ouvrage s’adresse non seulement aux ingénieurs concepteurs et exploitants d’équipements pour fluides diphasiques qui y trouveront les connaissances essentielles à l’amélioration de leur pratique, mais aussi aux étudiants et aux enseignants des licences et masters de mécanique des fluides ou de génie des procédés"
333			_aL3. Master
359	2		_bChapitre 1 - Mécanique des fluides : « le minimum vital » _c1. Équations du mouvement _c2. Équation de Bernoulli _c3. Pertes de charge _c4. Turbulence _c5. Coefficients d’échange de chaleur _c6. Thermodynamique _c7. Écoulements compressibles _bChapitre 2 - Systèmes diphasiques _c1. Grandeurs caractéristiques _c2. Modes d’apparition des écoulements diphasiques _c3. Écoulements en conduites _c4. Mécanique des suspensions _c5. Transferts de masse _c6. Similitude _c7. Et la simulation numérique ? _bChapitre 3 - Applications _c1. Production d’énergie _c2. Agitation et mélange _c3. Séparation de phases _c4. Pulvérisations _bChapitre 4 - Phénomènes particuliers _c1. Effet Marangoni _c2. Effet « tasse de thé » _c3. Jets rentrants _c4. Coups de bélier _c5. Vitesse du son _c6. Pompage diphasique _c7. Fluidisation
410			_018207353X _tScience et ingénierie des matériaux _x2275-9875
452			_0188111751 _tSystèmes diphasiques _oéléments fondamentaux et applications industrielles _fJacques Woillez _cParis _nLavoisier _nHermès _d2014
606			_3027226085 _aMécanique des fluides _2rameau
606			_3027352412 _aÉcoulement diphasique _2rameau
606			_3027226085 _aMécanique des fluides _3027793168 _xApplications industrielles _2rameau
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