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200	1		_aChimie organique _eles cours de Paul Arnaud
205			_a19e édition [mise à jour et augmentée] _fBrigitte Jamart,... Jacques Bodiguel,... Nicolas Brosse,...
214		0	_aParis _cDunod _dDL 2015
215			_a1 vol. (XX-676 p.) _cill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. _d25 cm
307			_aLes rabats des 2e et 3e p. de couv. présentent respectivement "Les principales fonctions en chimie organique" et "Tableau de la classification périodique des éléments"
312			_aLa 4e de couverture porte en plus : "Site www.chimie-organique.net"
320			_aLexique. Index
359	2		_pP. IX _bPour commencer quelques conseils... _pP. XIV _bMode d'emploi de l'ouvrage _pP. XVI _bPremier contact avec la chimie organique _bPartie I Chimie organique générale _pP. 3 _bChapitre 1, La structure des molécules organiques _pP. 4 _c1.1 Les éléments constitutifs des composés organiques _pP. 4 _c1.2 Les formules développées planes _pP. 12 _c1.3 L'isomérie plane _pP. 15 _c1.4 Groupes et radicaux _pP. 23 _bChapitre 2, La géométrie des molécules organiques _pP. 24 _c2.1 Les bases de la stéréochimie _pP. 27 _c2.2 L'orientation des liaisons autour d'un atome _pP. 29 _c2.3 Les chaînes carbonées _pP. 40 _c2.4 Les distances interatomiques et les rayons atomiques _pP. 47 _bChapitre 3, La stéréoisomérie _pP. 48 _c3.1 La chiralité : notion d'énantiomérie _pP. 53 _c3.2 Les conséquences de la chiralité _pP. 56 _c3.3 La configuration absolue _pP. 60 _c3.4 Composés comportant plus d'un carbone asymétrique : relation d'énantiomérie et de diastéréoisomérie _pP. 64 _c3.5 Diastéréoisomérie due à la présence d'une double liaison _pP. 73 _bChapitre 4, La structure électronique des molécules _pP. 74 _c4.1 La notion de structure électronique _pP. 75 _c4.2 La liaison covalente _pP. 82 _c4.3 La polarisation des liaisons _pP. 86 _c4.4 Les structures à électrons délocalisés _pP. 103 _bChapitre 5, Les réactions et leur mécanisme _pP. 104 _c5.1 La notion de mécanisme réactionnel _pP. 106 _c5.2 Aspects énergétique et cinétique _pP. 111 _c5.3 Aspect électronique _pP. 119 _c5.4 Aspect stéréochimique _pP. 120 _c5.5 Acidité et basicité _pP. 123 _c5.6 Les solvants et leur rôle _pP. 125 _c5.7 Oxydoréduction en chimie organique _pP. 131 _bChapitre 6, La détermination des structures _pP. 132 _c6.1 La nature du problème _pP. 133 _c6.2 Purification de l'échantillon _pP. 136 _c6.3 Composition centésimale et formule brute _pP. 138 _c6.4 Constantes physiques _pP. 139 _c6.5 Caractérisation chimique _pP. 140 _c6.6 Méthodes spectroscopiques _pP. 161 _bChapitre 7, La nomenclature _pP. 162 _c7.1 Hydrocarbures _pP. 167 _c7.2 Composés à fonctions simples et multiples _pP. 177 _c7.3 Composés à fonctions mixtes _pP. 179 _c7.4 Nomenclature « grecque » _bPartie II Chimie organique descriptive _pP. 188 _bMéthodes de préparation _pP. 188 _bÉcriture des réactions _pP. 189 _bChapitre 8, Les alcanes _pP. 190 _c8.1 Caractères physiques _pP. 190 _c8.2 Réactivité _pP. 196 _c8.3 État naturel _pP. 196 _c8.4 Préparations _pP. 203 _bChapitre 9, Les alcènes _pP. 204 _c9.1 Caractères physiques _pP. 204 _c9.2 Réactivité _pP. 221 _c9.3 État naturel _pP. 221 _c9.4 Préparations _pP. 231 _bChapitre 10, Les alcynes _pP. 232 _c10.1 Caractères physiques _pP. 232 _c10.2 Réactivité _pP. 240 _c10.3 Préparations _pP. 249 _bChapitre 11, Hydrocarbures cycliques _pP. 251 _c11.1 Caractères physiques _pP. 253 _c11.2 Réactivité _pP. 255 _c11.3 État naturel _pP. 255 _c11.4 Préparations _pP. 261 _bChapitre 12, Les arènes _pP. 263 _c12.1 Caractères physiques _pP. 264 _c12.2 Réactivité _pP. 277 _c12.3 État naturel _pP. 277 _c12.4 Préparation _pP. 285 _bChapitre 13, Les dérivés halogénés _pP. 286 _c13.1 Caractères physiques _pP. 286 _c13.2 Réactivité _pP. 300 _c13.3 Préparations _pP. 302 _c13.4 Dérivés fluorés _pP. 303 _c13.5 Termes importants. Utilisations _pP. 309 _bChapitre 14, Les composés organométalliques _pP. 311 _c14.1 Préparation _pP. 314 _c14.2 Réactivité _pP. 327 _bChapitre 15, Les alcools _pP. 328 _c15.1 Caractères physiques _pP. 330 _c15.2 Réactivité _pP. 342 _c15.3 État naturel _pP. 342 _c15.4 Préparations _pP. 346 _c15.5 Termes importants. Utilisations _pP. 350 _c15.6 Thiols _pP. 351 _c15.7 Thioéthers _pP. 359 _bChapitre 16, Les phénols _pP. 360 _c16.1 Caractères physiques _pP. 360 _c16.2 Réactivité _pP. 365 _c16.3 État naturel _pP. 366 _c16.4 Préparations _pP. 367 _c16.5 Termes importants. Utilisations _pP. 373 _bChapitre 17, Les amines _pP. 374 _c17.1 Caractères physiques _pP. 375 _c17.2 Réactivité _pP. 387 _c17.3 État naturel _pP. 387 _c17.4 Préparations _pP. 397 _bChapitre 18, Les aldéhydes et les cétones _pP. 398 _c18.1 Caractères physiques _pP. 398 _c18.2 Réactivité _pP. 416 _c18.3 État naturel _pP. 416 _c18.4 Préparations _pP. 427 _bChapitre 19, Les acides carboxyliques et leurs dérivés _pP. 428 _c19.1 Caractères physiques _pP. 428 _c19.2 Réactivité _pP. 433 _c19.3 État naturel _pP. 433 _c19.4 Préparations _pP. 435 _c19.5 Les dérivés des acides _pP. 449 _bChapitre 20, Composés à fonctions multiples et mixtes _pP. 450 _c20.1 Composés à fonctions multiples _pP. 464 _c20.2 Composés à fonctions mixtes _pP. 475 _bChapitre 21, Composés hétérocycliques _pP. 476 _c21.1 Hétérocycles à cinq atomes _pP. 482 _c21.2 Hétérocycles à six atomes _pP. 485 _c21.3 Alcaloïdes. Porphyrines. Composés biologiquement actifs _pP. 491 _bChapitre 22, Les glucides _pP. 492 _c22.1 Classification _pP. 493 _c22.2 Structures des oses _pP. 502 _c22.3 Propriétés chimiques du glucose et des oses simples _pP. 505 _c22.4 Les osides _pP. 519 _bChapitre 23 ¤ Les acides aminés _pP. 520 _c23.1 Les acides alpha-aminés _pP. 527 _c23.2 Protéines et peptides _pP. 541 _bChapitre 24, Les lipides - Les terpènes - Les stéroïdes _pP. 542 _c24.1 Les lipides _pP. 545 _c24.2 Les terpènes _pP. 546 _c24.3 Les stéroïdes _pP. 551 _bChapitre 25, La chimie verte _pP. 552 _c25.1 Les principes de la chimie verte _pP. 553 _c25.2 L'évaluation de la chimie verte _pP. 554 _c25.3 Les solvants _pP. 556 _c25.4 La catalyse _pP. 558 _c25.5 Vers un monde sans pétrole _pP. 565 _bChapitre 26, Les grandes classes de réactions _pP. 566 _c26.1 Les intermédiaires de réactions _pP. 571 _c26.2 Les grandes classes de réactions _pP. 581 _c26.3 Outils de raisonnement en chimie organique _pP. 605 _bRéponses aux questions _pP. 617 _bRéponses aux QCM _pP. 619 _bSolutions des exercices _pP. 651 _bProblèmes de synthèse _pP. 660 _bLexique _pP. 669 _bIndex
452			_0197115136 _tChimie organique _oles cours de Paul Arnaud _e19e édition [mise à jour et augmentée]
517			_a˜Les œcours de Paul Arnaud _echimie organique
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