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200 1 _aÉtonnante chimie
_edécouvertes et promesses du XXIe siècle
_fsous la direction de Claire-Marie Pradier
_gcoordonné par Olivier Parisel et François Teyssandier
_g[préface et introduction de Françoise Combes, Jacques Maddaluno et Claire-Marie Pradier]
214 0 _aParis
_cCNRS éditions
_dDL 2021
215 _a1 volume (339 p.)
_cill. en noir et en coul., schémas, portr., fac-sim., couv. ill. en coul.
_d21 cm
320 _aBibliogr. en fin de partie. Glossaire. Index
330 _aLa chimie n'a jamais été aussi présente dans notre quotidien, et notre avenir rarement aussi dépendant de ses développements. Transformer le CO2 en carburant vert, reproduire des organes par impression 3D, élaborer des molécules visant à mieux soigner des pathologies : les routes que pourrait suivre notre futur se découvrent à travers la cinquantaine de petites histoires étonnantes qui vous sont proposées dans ce livre. Vous lirez aussi que certains chimistes sont mieux connus pour d'autres activités : vous doutiez-vous que l'écrivain Primo Levi, le musicien Borodine, ou encore la chancelière Angela Merkel étaient aussi des chimistes de talent ? Cet ouvrage rassemble les contributions de dizaines de scientifiques, femmes et hommes qui, enthousiastes, mènent des recherches de pointe un peu partout en France. Leurs récits surprenants vous mèneront de la chimie des océans à celle des nuages, au sein même des molécules. Parfums de l'Antiquité, secrets de nos grands peintres, arômes des vins ou de la cuisine : la chimie est également à la source de grands et petits plaisirs. Préparez-vous à un voyage inattendu, au coeur de la matière et de ses transformations
_24e de couverture
359 2 _bPremière partie. Voyager dans le temps ou l'espace
_c1. De l’astrochimie à l’exobiologie un fil directeur vers la vie
_c2. Une des grandes énigmes de la vie vient-elle de l’espace interstellaire ?
_c3. Les secrets des plus vieux parfums du monde
_c4. La vocation chimique de Marie-Anne Paulze (1758-1836)
_c5. Mystères moléculaires au musée
_c6. Retrouver la chimie du passé
_c7. Jean-Baptiste Dumas et le cœur embaumé de Saint Louis
_c8. Une brève histoire de l’urée de sa découverte à son dosage
_c9.L’épice de dune
_c10. Alexandre Borodine : des notes de musique et de chimie
_c11. Des images fortes et ambivalentes
_bDeuxième partie. Observer et protéger notre environnement
_c1. les secrets dévoilés des stratégies végétales
_c2. A la surface des océans
_c3. La chimie des nuages
_c4. Face à un océan de complexités
_c5. Déssaler l’eau de mer
_c6. Photosynthèse artificielle transformer le soleil en carburants
_c7. CO2 (mon amour) : une inattendue matière première renouvelable
_c8. Hors des sentiers battus
_c9. Valoriser les déchets
_bTroisième partie. Créer et stocker l'énergie
_c1. pas de chimie… pas de batterie !
_c2. Un peu d’eau de mer dans votre batterie ?
_c3. Une pile électrique qui fonctionne à la sueur de son propriétaire
_c4. Supercondensateurs : les sprinteurs du stockage de l’énergie
_c5. De l’hydrogène pour faire de l’électricité
_c6. Développements récents du photovoltaïque à l'interface entre électricité et lumière solaire
_c7. Récupération de chaleur fatale : la chimie au service de la thermoélectricité
_c8. Récupération de chaleur fatale : la chimie au service de la thermoélectricité
_c9. Joseph Louis Proust : entre maine, seine et manzanares
_c10. des molécules pour s’envoyer en l’air
_bQuatrième partie. Modéliser et ciseler la matière
_c1. De la paillasse au supercalculateur
_c2.Voir et manipuler les molécules du virtuel au réel
_c3. La réaction de Grignard une énigme de 120 ans
_c4. Des lois fondamentales, universelles…et la matière fut !
_c5. Angela Merkel : physicienne, chimiste quanticienne et chancelière
_c6. Alliages à mémoire de forme
_c7. Les matériaux nanoporeux : de l'utilité des trous
_c8. La synthèse de nanomatériaux par détonation
_bCinquième partie. Diagnostiquer et soigner
_c1. Le diagnostic médical au bout du souffle
_c2. Des agents intelligents pour l’imagerie
_c3. Irène Curie : la radioactivité de mère en fille
_c4. La maladie d’alzheimer : que font les chimistes ?
_c5. Concevoir des nanomédicaments ciblés
_c6. Pierre Potier : entreprendre pour la science
_c7. Faire mieux avec moins : la microfluidique !
_c8. La chimie informatique : au service des médicaments de demain
_c9. Réparer son squelette par impression 3D
_cSixième partie. Chimie au quotidien
_c1. L’alchimie physique du vin
_c2. Comment éviter que le bouchon ne pousse son goût trop loin
_c3. Primo Levi : chimiste et physicien avant d’être écrivain
_c4. Les cosmétiques, ces concentrés de science
_c5. Quand les polymères imitent la nature
_c6. La fluorescence au service de la police scientifique
_c7. Michel Eugène Chevreul : un siècle de lumière
_c8. Délicieuse chimie
606 _3027722805
_aChimie
_2rameau
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_aChimistes
_2rameau
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_aGénie chimique
_2rameau
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_aChimie
_xRecherche
_2rameau
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_aChimie
_xHistoire
_2rameau
700 1 _3034047697
_aPradier
_bClaire-Marie
_cchimiste
_4651
701 1 _3074220802
_aTeyssandier
_bFrancis
_f19..-....
_cauteur en science des matériaux
_4651
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_aParisel
_bOlivier
_f19..-....
_4651
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_aFontecave
_bMarc
_f1956-....
_cchimiste
_cprofesseur au Collège de France
_4070
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_aCombes
_bFrançoise
_f1952-....
_castrophysicienne
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_aMaddaluno
_bJacques
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_cdocteur en chimie organique
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_aPradier
_bClaire-Marie
_cchimiste
_4080