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101 _afre
200 _aCinétique de la disparition du pouvoir réducteur de la dégradation du glucose et du fructose en solution chaux - saccharose ( en présence d'azote).
214 _cFaculté des sciences de l'université de Paris
_d1959
215 _a71 pp.
700 _aMOTTARD
_bPauL L;
_4070